聯合國糧農組織（FAO）近日稱，全球糧食價格從2011年2月紀錄高點回落之后，2012年又再度上漲。2012年3月，全球糧食價格連續第三個月上漲，包括谷物、油籽、奶制品、肉類和糖等大宗商品在內的糧食價格指數平均值為215.9，較2月的215.4上漲，盡管低于2011年2月高點237.9，但仍高于2007-08年糧食價格危機時的水平。
FAO 專家預計糧價在上半年仍有進一步上漲的空間，特別是玉米和大豆，而這兩者的上漲也可能推高小麥價格，其中油價上漲是糧價的重要推手，而供應偏緊也是其中影響因素。未來價格的繼續上揚，有可能進一步加劇貧窮國家的饑餓威脅和新一波社會動蕩。
此外，德國商業銀行研究報告也預計，受遭受霜凍、乾旱等不確定性因素和需求替代效應的影響，2012年全球小麥價格有可能攀升。
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