中國(guó)石油網(wǎng)消息：（記者汪亞萍 通訊員杜勝輝）“食堂飯菜真香，這下我們可以放心在食堂吃到清真飯菜了……”3月6日中午，大港油田采油六廠回族員工劉揚(yáng)在食堂就餐時(shí)高興地說(shuō)。

　　經(jīng)過(guò)前期籌備改造，這個(gè)廠回民食堂于3月3日正式營(yíng)業(yè)了。這個(gè)廠有回族員工31人，僅每天中午在食堂就餐的就有27人。為解決少數(shù)民族員工就餐問(wèn)題,去年在食堂擴(kuò)建改造中，這個(gè)廠專門(mén)建立回民廚房，設(shè)立回族員工就餐區(qū)域，為回族員工日常就餐創(chuàng)造了良好條件。在日常食堂管理中，這個(gè)廠堅(jiān)持將回族、漢族廚房、就餐用具分開(kāi)使用、分開(kāi)管理的原則，專門(mén)聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的回民廚師掌廚，為少數(shù)民族員工提供可口的飯菜，從點(diǎn)滴細(xì)節(jié)中增強(qiáng)他們對(duì)企業(yè)的歸屬感和責(zé)任感。